Meilleur logiciel de caisse pour restaurant 2026 : les six solutions comparées

Un logiciel de caisse fait bien plus qu'encaisser. Il reçoit les commandes de la salle et des plateformes de livraison, transmet les bons en cuisine, suit les stocks et prépare l'export comptable. Nous avons comparé six solutions utilisées dans la restauration française, de la brasserie indépendante à la chaîne de restauration rapide. Les tarifs, les certifications et les éditeurs ont été vérifiés le 14 septembre 2026.

Ce que nous avons relevé

Ce que la loi impose en 2026

Depuis le 1er janvier 2018, un professionnel assujetti à la TVA qui vend à des particuliers et enregistre ses encaissements dans un logiciel de caisse doit utiliser un outil conforme. Le logiciel doit garantir l'inaltérabilité, la sécurisation, la conservation et l'archivage des données de vente. Les entreprises qui bénéficient de la franchise en base de TVA, comme la plupart des micro-entrepreneurs, ne sont pas concernées.

La preuve de conformité a changé deux fois en un an. La loi de finances pour 2025 a supprimé, à compter du 16 février 2025, l'attestation que l'éditeur pouvait délivrer lui-même, et seul un certificat émis par un organisme accrédité restait valable. L'administration a ensuite accordé aux entreprises des délais jusqu'au 1er septembre 2026. La loi de finances pour 2026 a finalement rétabli l'attestation individuelle de l'éditeur, à compter du 21 février 2026.

Un restaurateur peut donc aujourd'hui justifier de la conformité de sa caisse de deux façons : par un certificat délivré par un organisme accrédité par le Cofrac, comme la marque NF525 ou la certification du LNE, ou par une attestation individuelle de l'éditeur. Sans l'un de ces documents, il encourt une amende de 7 500 € par logiciel concerné et dispose de soixante jours pour se mettre en conformité. Le détail figure sur la page du ministère de l'Économie consacrée à la certification des logiciels de caisse.

Notre grille d'évaluation

Les notes de cette page sont une appréciation éditoriale. Nous n'avons pas installé ces logiciels en restaurant et nous n'avons pas mené d'enquête auprès de restaurateurs. Chaque solution a été jugée sur sept critères, à partir de la documentation des éditeurs et de leurs grilles tarifaires.

1. Prise en main : facilité d'installation, formation de l'équipe, courbe d'apprentissage.
2. Gestion des commandes : flux de commande, intégration des plateformes de livraison, vente à emporter.
3. Paiement et encaissement : moyens de paiement, sécurité, rapidité, traçabilité de la TVA.
4. Gestion des stocks : suivi de l'inventaire, alertes de rupture, coût matière.
5. Reporting : tableaux de bord, export comptable, indicateurs en temps réel.
6. Intégrations : interface de programmation, connecteurs comptables, réservation, fidélité.
7. Support client : réactivité, disponibilité, qualité de l'assistance.

Le classement des six logiciels

1. L'Addition : 8,7

Fondée en 2012 et filiale du groupe FDJ depuis 2022, L'Addition équipe des restaurants, des bars et des chaînes avec une caisse sur iPad. La solution couvre la prise de commande, l'encaissement, le paiement à table, la réservation en ligne, le menu digital et le reporting.

Points forts

• Une interface intuitive, conçue pour l'iPad.
• Une offre complète : commandes, achats et stocks, réservation en ligne, menu digital.
• Un module de click & collect relié aux plateformes de livraison.
• Un reporting détaillé et une fonction dédiée à la comptabilité.
• Une offre pour les chaînes et les franchises.
• Des équipes présentes dans une dizaine de grandes villes françaises.

Points faibles

• Aucun tarif publié : le prix passe par un devis.
• La durée d'engagement se découvre au moment du devis.

Tarifs. L'Addition ne publie pas de grille tarifaire. Le prix s'obtient par un devis en ligne et dépend de la configuration choisie. Sa certification de conformité est délivrée par le LNE, sous le numéro LNE-34277.

Pour qui ? L'Addition convient aux restaurants gastronomiques, aux brasseries et aux chaînes qui ont besoin de réservation, de vente à emporter et d'un pilotage de plusieurs établissements.

2. Lightspeed : 8,4

Lightspeed Restaurant est la solution de caisse du groupe canadien Lightspeed. Elle couvre la commande en ligne, la commande par QR code à table, le click & collect et la livraison, avec des tableaux de bord consultables en temps réel.

Points forts

• Une grille publiée, à partir de 89 € par mois pour le premier terminal.
• Des tableaux de bord en temps réel, accessibles sur mobile avec l'application Lightspeed Pulse.
• Plusieurs canaux de commande : en ligne, par QR code à table et en click & collect.
• Une solution modulaire, du bistrot de quartier à l'établissement à fort volume.

Points faibles

• Une prise en main moins immédiate que celle de L'Addition pour une petite équipe.
• Plusieurs intégrations facturées en supplément, dont l'accès direct à l'interface de programmation.

Tarifs. Les formules commencent à 89 € par mois pour le premier terminal, et chaque caisse supplémentaire coûte 49 €. Les intégrations avancées et certains modules sont facturés en plus. La caisse est certifiée NF525.

Pour qui ? Lightspeed convient aux groupes de restaurants et à la restauration rapide qui veulent des analyses détaillées et plusieurs canaux de commande.

3. Zelty : 8,1

Zelty propose une caisse connectée pour la restauration, qui centralise les commandes en ligne et celles des plateformes de livraison. L'éditeur accompagne aussi bien les restaurants indépendants que les réseaux de plusieurs établissements.

Points forts

• Une interface moderne et soignée.
• Une prise en main rapide.
• Les commandes Deliveroo et Uber Eats arrivent directement sur la caisse.
• Des outils de pilotage pour les établissements multi-sites.
• Un accompagnement en français.

Points faibles

• Aucun tarif publié : le prix s'établit sur devis.

Tarifs. Zelty ne publie pas de tarifs. Le prix se fixe sur devis, après un échange avec l'éditeur. Son blog indique que sa solution est conforme à la norme NF525.

Pour qui ? Zelty convient aux restaurateurs indépendants qui cherchent un bon équilibre entre fonctionnalités et facilité d'usage, notamment les brasseries et les restaurants traditionnels.

4. Innovorder : 8,0

Innovorder conçoit des caisses, des bornes de commande et des outils de commande en ligne pour la restauration commerciale et la restauration collective. L'éditeur a levé 20 millions d'euros en juin 2026 pour accélérer son développement en Europe.

Points forts

• Des bornes de commande intégrées à la caisse.
• Un scan de plateau par intelligence artificielle, conçu pour réduire l'attente en libre-service.
• La commande en ligne et la commande à table.
• Une gestion des flux de commande adaptée aux gros volumes.
• Un support basé en France, joignable six jours sur sept par téléphone, e-mail et chat.

Points faibles

• Le matériel, dont les bornes, est facturé en plus de l'abonnement.
• Une solution moins adaptée aux restaurants gastronomiques.
• Une courbe d'apprentissage plus longue.

Tarifs. La formule Starter commence à 79 € par mois pour un point de vente, facturée mensuellement et hors matériel. La formule Growth, de deux à dix points de vente, commence à 299 € par mois. Le prix des bornes de commande s'obtient sur devis. La caisse est certifiée NF525.

Pour qui ? Innovorder convient à la restauration rapide, aux dark kitchens, aux franchises et aux établissements qui traitent un fort volume de commandes.

5. SumUp : 7,6

Connu pour ses terminaux de paiement, SumUp propose aussi un logiciel de caisse. L'éditeur a racheté en 2021 la solution française Tiller, spécialisée dans la restauration.

Points forts

• Une formule gratuite, sans abonnement.
• Deux formules simples : la Caisse Gratuite et la Caisse Plus à 49 € par mois.
• Une prise en main très rapide.
• Un terminal de paiement et une caisse fournis par le même éditeur.
• Une solution bien adaptée aux petits restaurants et aux food trucks.

Points faibles

• Des fonctions moins complètes que celles de L'Addition ou de Lightspeed.
• Une gestion des stocks et un reporting plus simples.
• Des frais de 1,75 % prélevés sur chaque paiement par carte dans l'offre standard.

Tarifs. La Caisse Gratuite ne demande aucun abonnement : SumUp se rémunère sur les paiements par carte, avec des frais de 1,75 % dans l'offre standard. La Caisse Plus, que l'éditeur présente comme sa formule pour la restauration, coûte 49 € par mois. L'option Paiements Plus, à 19 € par mois, abaisse les frais de transaction à 0,89 %.

Pour qui ? SumUp convient aux petits restaurants, aux food trucks et aux cafés qui veulent démarrer sans abonnement. La formule gratuite permet aussi de se familiariser avec une caisse avant de choisir une solution plus complète.

6. Tactill : 7,2

Tactill propose une caisse enregistreuse sur iPad, conçue pour les commerces de proximité, les cafés et les bars. L'offre repose sur trois formules, de la plus simple à la plus connectée.

Points forts

• Des formules de 29 à 69 € HT par mois en paiement annuel.
• Une offre annoncée sans engagement.
• La gestion de stock, à partir de la formule Professionnel.
• Un rapport quotidien par e-mail et un export analytique.
• Une solution bien adaptée aux cafés et aux petits restaurants.

Points faibles

• Des fonctions moins complètes que celles des solutions pensées pour la restauration.
• L'accès à l'interface de programmation, réservé à la formule Entreprise.
• L'assistance par téléphone, qui commence à la formule Professionnel.
• Un catalogue limité à 300 produits dans la formule Découverte.

Tarifs. La formule Découverte coûte 29 € HT par mois, la formule Professionnel 49 € et la formule Entreprise 69 €, soit 348, 588 et 828 € HT par an en paiement annuel. Chaque caisse supplémentaire coûte 29 € par mois sur les formules Professionnel et Entreprise.

Pour qui ? Tactill convient aux cafés, aux bars et aux petits restaurants équipés d'une seule caisse, qui n'ont pas de besoins complexes.

Comment choisir son logiciel de caisse

1. Le type d'établissement

Un restaurant gastronomique, une brasserie, un fast-casual, un food truck et une dark kitchen n'ont pas les mêmes besoins. L'Addition se distingue en restauration traditionnelle et gastronomique, Innovorder en restauration rapide, et SumUp convient bien aux food trucks.

2. Le volume de couverts

Le volume de service oriente aussi le choix. Sous cinquante couverts par jour, SumUp ou Tactill suffisent le plus souvent. Entre cinquante et deux cents couverts, Zelty ou Lightspeed apportent davantage d'outils. Au-delà, L'Addition ou Innovorder répondent mieux aux besoins de pilotage et de débit.

3. Les intégrations

Listez les outils déjà en place : plateformes de livraison, réservation, logiciel comptable, programme de fidélité. Vérifiez ensuite que le logiciel de caisse propose un connecteur pour chacun d'eux, et demandez si ce connecteur est inclus ou facturé en supplément. Si vous changez aussi d'outil comptable, notre comparatif des logiciels de comptabilité pour PME peut vous aider.

4. Le budget et l'engagement

Pour un budget serré ou une période d'essai, SumUp et Tactill permettent de démarrer sans engagement. Pour un établissement installé, une solution plus complète comme L'Addition ou Lightspeed se justifie davantage. Dans tous les cas, faites chiffrer le coût total : abonnement, caisses supplémentaires, matériel et frais de paiement.

5. L'accompagnement

Si vous avez besoin d'aide pour démarrer, choisissez un éditeur qui assure une formation et une assistance téléphonique en français. Innovorder annonce un support basé en France six jours sur sept, et L'Addition dispose d'équipes dans une dizaine de villes françaises. Un restaurateur autonome peut se contenter d'une solution plus simple comme SumUp.

FAQ : logiciel de caisse restaurant

Quel est le meilleur logiciel de caisse pour restaurant en 2026 ? L'Addition arrive en tête de notre comparatif avec 8,7 et convient particulièrement aux restaurants gastronomiques et aux chaînes. Lightspeed (8,4) est adapté aux groupes de restaurants et à la restauration rapide, et SumUp (7,6) aux petits restaurants qui veulent démarrer sans abonnement.

Combien coûte un logiciel de caisse pour restaurant ? Les tarifs publiés vont de zéro, avec la Caisse Gratuite de SumUp qui se rémunère sur les paiements par carte, à 89 € par mois pour le premier terminal chez Lightspeed. Tactill commence à 29 € HT par mois en paiement annuel et Innovorder à 79 € par mois. L'Addition et Zelty établissent un devis. Le matériel et les frais de paiement s'ajoutent souvent à l'abonnement.

La certification NF525 est-elle obligatoire ? La loi impose un logiciel de caisse conforme, et la marque NF525 est l'une des façons de le prouver. Depuis le 21 février 2026, un restaurant assujetti à la TVA peut présenter un certificat délivré par un organisme accrédité, comme la marque NF525 ou la certification du LNE, ou une attestation individuelle de l'éditeur. Sans ces documents, l'amende atteint 7 500 € par logiciel.

Qu'est-ce qui a changé en 2025 et en 2026 ? La loi de finances pour 2025 a supprimé l'attestation individuelle de l'éditeur à compter du 16 février 2025, et l'administration a accordé aux entreprises des délais jusqu'au 1er septembre 2026. La loi de finances pour 2026 a rétabli cette attestation à compter du 21 février 2026. Un certificat délivré par un organisme accrédité reste valable.

Existe-t-il un logiciel de caisse gratuit pour restaurant ? Oui. La Caisse Gratuite de SumUp ne demande aucun abonnement : l'éditeur se rémunère sur chaque paiement par carte, avec des frais de 1,75 % dans l'offre standard. Ses fonctions restent plus limitées que celles des formules payantes.

Quel logiciel choisir pour un food truck ? SumUp est le plus adapté, car la caisse démarre sans abonnement et le terminal de paiement vient du même fournisseur. Tactill est une autre bonne option pour une petite structure.

Quelle différence entre une caisse enregistreuse et un logiciel de caisse ? Une caisse enregistreuse traditionnelle est un appareil autonome. Un logiciel de caisse s'installe sur une tablette ou un ordinateur et ajoute des fonctions de gestion, comme les commandes en ligne, les stocks, le reporting et l'export comptable. La conformité fiscale porte sur le logiciel.

Combien de temps faut-il pour prendre en main un logiciel de caisse ? Cela dépend de la solution et de l'équipe. Les caisses les plus simples, comme SumUp ou Tactill, se prennent en main rapidement. Les solutions plus complètes, comme Innovorder ou Lightspeed, demandent davantage de formation : renseignez-vous sur l'accompagnement prévu à l'installation.